Rôti de dinde et sauce de Martina

La dinde est saumurée à sec pendant la nuit, puis rôtie à la perfection, dorée et juteuse. INGRÉDIENTS 1 dinde de 12 à 15 lb, décongelée si congelée ½ tasse Diamant Diamant Cristal sel casher 2 c. à table de levure chimique ½ tasse d’huile végétale 1 c. à table d’assaisonnement pour volaille 3 gousses […]

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